我們的這項職務，負責的工作內容有： ．負責餐廳、飯館的場內外運作，並且進行指導與管理。 ．負責準備、處理、烹調、料理、美化西式餐點，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 ．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 ．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 新進同仁安排基礎訓練、專業職能訓練、衛生安全教育訓練。 外場從基層接待、服務學習，具備高度親和力。 內場從料理備料、製作學習，具備團隊協作力。 在職同仁進行持續性的訓練，促進技能與營運管理能力的提升與精進， ...
我們的這項職務，負責的工作內容有： ．負責餐廳、飯館的場內外運作，並且進行指導與管理。 ．負責準備、處理、烹調、料理、美化西式餐點，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 ．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 ．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 新進同仁安排基礎訓練、專業職能訓練、衛生安全教育訓練。 外場從基層接待、服務學習，具備高度親和力。 內場從料理備料、製作學習，具備團隊協作力。 在職同仁進行持續性的訓練，促進技能與營運管理能力的提升與精進， ...