社員食堂内厨房において、お客様のお食事後に下膳された食器を、食器洗浄機を使用して効率的に洗浄します。また、厨房内の清掃作業やごみ捨ても洗浄スタッフにお任せします。【食器の"ばらし"】食器は食べ残しを片付けた上で、次の作業でスムーズに食器洗浄...機にかけるため蓋・箸・お椀など種類別にまとめておきます。※この作業を"ばらし"と呼びます【食器洗浄機にかける】種類別にまとめた食器を、予洗い→食器洗浄機の順に に洗浄を行います。入れすぎて洗い残しが発生することに気を付けつつ、なるべく多くの食器...
