様に喜んで頂けるとモチベーションアップにも繋がります！ 【大雪軒のこだわり】 ・当店のスープはアジ干数種の魚ダシと豚ゲンコツ、鶏ガラの動物系ダシを注文ごとに合わせることで濃厚なコクと旨味、香り豊かなスープに仕上げております ・旭川らーめんの伝統を守り手づくり自家製に徹します。 ・店名は、旭川...の『大雪山』の壮大な風景に感動し名付けました！ ・旭川らーめんを学ぶため、本場の北海道に行き、様々なラーメン店に足を運びました。試行錯誤のうえ、旭川ラーメンというルーツを考慮しながらも、大雪軒...
川県川崎市麻生区上麻生1丁目１９ イオンスタイル新百合ヶ丘５階 【最寄り駅】 新百合ヶ丘駅 【アクセス】 新百合ヶ丘駅より徒歩5分 【仕事内容】 【旭川らーめん 大雪軒】は新百合ヶ丘駅前商業施設にイオン5階のレストラン内で開業して16年地...のスープはアジ干数種の魚ダシと豚ゲンコツ、鶏ガラの動物系ダシを注文ごとに合わせることで濃厚なコクと旨味、香り豊かなスープに仕上げております ・旭川らーめんの伝統を守り手づくり自家製に徹します。 ・店名は、旭川の『大雪山』の壮大な風景に感動し名付けました！ ・旭川らーめん...