, informer et diriger les ½ chefs de parties, commis, apprentis et stagiaire dont il est responsable Être un élément moteur... les normes de qualité du groupe Paris-Society Connaître l'organisation générale de la cuisine Connaître tous les ingrédients...
(lorsque la terrasse est ouverte) avec l'assistance des commis de salle avant le début du service selon les standards... et au personnel sous sa responsabilité Diriger les commis de salle dont il a la responsabilité et leur déléguer les tâches...
et former les commis et stagiaires dans le respect des standards de l’établissement. Veiller à la propreté et à l’organisation... communication avec la cuisine, la réception et le reste du personnel. Suivi du mini bar Expérience préalable dans...
aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineux Le BLOOM GARDEN by Olivier Streiff propose une cuisine gourmande signée... le contrôle des stocks des chambres réfrigérées de la cuisine. Il/elle communique à sa hiérarchie ses besoins en produits...
. Supervision et Formation du Personnel : - Superviser les commis de cuisine et les aide-cuisiniers dans sa section. - Former... de l'hôtel. - Travailler dans une section spécifique de la cuisine (garde-manger, pâtisserie, poissonnerie, viandes, sauces...
sur des volumes importants -mettre en place son poste et gerer sa mise en place -gerer et organiser le travail des commis et demi chef... de partie -assuré le nettoyage et l'entretien des locaux -produire des recettes tres varié sur de la cuisine "faite maison...
Filière / Métier : CUISINE/Chef de partie Contrat : CDI Description du poste : Découvrez le job que vous voulez... du chef de cuisine, vous avez la charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la qualité...
recrutent un nouveau chef de partie (H/F). Poste en coupure uniquement Salaire attractif selon profil Missions... HACCP Veiller à la propreté de la cuisine Gestion des commis Type d'emploi : CDI Le profil recherché Profil motivé...
, son Chef de Rang (H/F). Mission : Au sein de l’équipe du restaurant, le Chef de Rang à pour mission : Assurer... la mise en place des consoles (lorsque la terrasse est ouverte) avec l'assistance des commis de salle avant le début...
, son Responsable de Salle (H/F). Mission : Au sein de l’équipe du restaurant et rattaché directement au Directeur... la supervision du directeur du restaurant Frivole Participer au recrutement des commis de salle et chefs de rang avec l’appui...
, son Maître d'Hôtel (H/F). Au sein de l’équipe du restaurant, le Maître d'Hôtel supervise l’activité de l’ensemble... avec le chef de cuisine et le directeur du restaurant, au développement de la rentabilité de l’établissement en fonction...