une bonne communication avec la Brigade de Cuisine et en encadrant et accompagnant les Commis de Restaurant de votre rang... cabaret : de la rigueur du ballet à la finesse de la cuisine, en passant par la perfection des décors et des costumes réalisés...
. Supervision et Formation du Personnel : - Superviser les commis de cuisine et les aide-cuisiniers dans sa section. - Former... de l'hôtel. - Travailler dans une section spécifique de la cuisine (garde-manger, pâtisserie, poissonnerie, viandes, sauces...
volumes importants -mettre en place son poste et gerer sa mise en place -gerer et organiser le travail des commis et demi chef... de partie -assuré le nettoyage et l'entretien des locaux -produire des recettes tres varié sur de la cuisine "faite maison...
de la cuisine, vos missions seront les suivantes : Mission principale : Poste Chaud/Garnitures - Responsable de la qualité des... plats exécutés, respect des règles d'hygiène, assiste et supervise le travail des commis et/ou apprentis. Description du...
une cuisine vénitienne authentique, élaborée avec des produits d'exception, dans un cadre élégant conçu par Philippe Starck... avec précision et professionnalisme. Encadrement : superviser le travail des commis de salle, du barman et des plongeurs...
Filière / Métier : CUISINE/Chef de partie Contrat : CDI Description du poste : Révélez votre créativité / Révélez... vos talents ! Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous avez la charge d'une des composantes du menu...
Filière / Métier : CUISINE/Chef de partie Contrat : CDI Description du poste : Découvrez le job que vous voulez... du chef de cuisine, vous avez la charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la qualité...
d’hygiène et de sécurité HACCP - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de l’équipement et du matériel... un poste similaire idéalement acquise dans des établissements de volume. - Vous justifiez d'une expérience sérieuse en tant que commis...
. Organise et contrôle le travail des commis de cuisine et des apprentis(es) pour sa partie. Suit et sensibilise son équipe sur... de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques Manage le travail des commis Est responsable...
, vestiaire de personnel, salle (s) de détente…) en lien avec les commis de cuisine Veiller à la bonne utilisation du matériel... et des outils fournis par le restaurant Manager les équipes de commis de cuisine : Accompagner la gestion, le management...
, vestiaire de personnel, salle (s) de détente…) en lien avec les commis de cuisine Veiller à la bonne utilisation du matériel... et des outils fournis par le restaurant Manager les équipes de commis de cuisine : Accompagner la gestion, le management...
, vestiaire de personnel, salle (s) de détente…) en lien avec les commis de cuisine Veiller à la bonne utilisation du matériel... et des outils fournis par le restaurant Manager les équipes de commis de cuisine : Accompagner la gestion, le management...
Filière / Métier : CUISINE/Chef de partie Contrat : CDI Description du poste : Découvrez le job que vous voulez... du chef de cuisine, vous avez la charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la qualité...
commis de salle avant le début du service selon les standards de l'établissement Débarrasser les tables de son rang au fur... la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats et au personnel sous sa responsabilité Diriger les commis...
un(e) commis(e) de cuisine pour contribuer à la préparation des plats et à l'entretien de la cuisine. Vos missions : - Préparer..., de bousculer un peu les manières du restaurant. Autour de la cuisine ouverte, coeur vibrant du lieu, les convives assistent au...
de cuisine et le directeur d’exploitation, au développement de la rentabilité de l’établissement en fonction des objectifs... des commis de salle et chefs de rang avec l’appui du directeur d’exploitation Intégrer les nouveaux collaborateurs...
Description du poste et Missions Une brasserie située à Paris recherche un Chef de Rang (H/F) en CDI. Au... entre la cuisine et la salle pour un service fluide. Encadrer et former les commis de salle si nécessaire. Veiller au respect des...
, recherche un Chef de Partie (H/F) en CDI sur Paris. Le/La Chef(fe) de Partie est un élément clé de la brigade et assure...Description du poste et Missions Un de nos restaurants partenaires, spécialisé dans la cuisine traditionnelle...
Contexte du poste Suite à une évolution en interne, l’entreprise souhaite intégrer un Chef de Partie Chaud H/F..., capable d’accompagner une équipe engagée de 10 personnes, de superviser 3 commis et d’évoluer au cœur d’une cuisine qui allie...