Должностные обязанности: Руководство сменой производственного цеха переработки рыбы и морепродуктов, включающее...
, маркировка, веса, температурный режим, потери), оценка выпускаемой продукции. — Контроль качества сырья, полуфабрикатов..., показателей качества готовой продукции, включая фасовку и отгрузку. — Учёт движения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции...