内容】 ・仕入れ ・食材管理 ・魚の下処理や一品料理の仕込み ・寿司調理 ・一品料理の調理 ・カウンター内での接客 など 板前、和食料理、寿司職人の 経験を活かして働けるお仕事です◎ 【寿司職人としての仕事内容は】 すしざんまいの...命は、何といってもご提供する寿司にあります。この寿司を握り、ご提供するのが寿司職人の大切な仕事。その他、季節の一品料理の調理なども担当します。 また寿司職人としての接客にもこだわってきたすしざんまいでは、「いらっしゃいませ」「本日...
