-Gerenciamento do contrato de aproximadamente ... refeições distribuídas entre (desjejum, almoço, jantar e ceia) - Participar de reuniões com o cliente - Planejar, acompanhar e controlar os custos das unidades, cardápios, produção das refei...
- Experiência e conhecimento na área de Gestão de Qualidade e Controle Higiênico Sanitário de Alimentos - Elaboração e acompanhamento de auditoras internas e externas em serviços de alimentação - Desenvolver e implementar o Manual de Boas P...
- Experiência e conhecimento na área de SST no ramo de alimentação - Elaborar, implementar e participar da política de SST - Inspecionar e avaliar instalações e equipamentos da empresa - Propor melhorias e ações para evitar acidentes e prob...
- Auxiliar na preparação dos alimentos de acordo com as instruções recebidas; - Coletar e armazenar amostras; - Realizar a higienização e organização dos utensílios, equipamentos e da área de trabalho; - Auxiliar no controle de estoque de a...
- Pré preparo e preparo de alimentos de acordo com receitas e padrões, inclusive sobremesas; de acordo com cardápios estipulados. - Operar equipamentos e utensílios de cozinha orientar o ajudante de cozinha no pré-preparo das refeições e su...
-Gerenciar unidade de alimentação com grande volume de refeições; - Participar de reuniões com o cliente - Planejar, acompanhar e controlar os custos das unidades, cardápios, produção das refeições, faturamento e fechamento das refeições, g...
- Auxiliar na preparação dos alimentos de acordo com as instruções recebidas; - Coletar e armazenar amostras; - Realizar a higienização e organização dos utensílios, equipamentos e da área de trabalho; - Auxiliar no controle de estoque de a...